辛さもいろいろ

by ZV-1

これは今、マイブームになっている「ベトナム逆輸入 KARA MUCHO 激激辛ホットチリ」のポテトとコーンの2種。確かに辛い、よくある激辛スナックよりも辛いのは間違いない。でも美味い。

どうもインド旅行以来、辛いものを体が求めているような気がする。ただねえ、チリ系の激辛は唐辛子系統の辛さを増していくだけなんだけど、インド料理の辛さは単なる唐辛子だけでは無かったような。恐らく数種の香辛料が混じった上での辛さだと思う。つまりガラムマサラというかマサラ系統ということなんだろうな。

今日は日本製ではあるが粉末のインスタントでマサラチャイを見つけたので買ってきた。さっそく飲んでみると、をを、確かに数種の香辛料が香っている。ただ例のインドで買ってきたマサラチャイと比べるとインパクトが足りないので、クミンを一振りとジンジャー3振り加えたらかなり本場の味に近づいた。よしよし、これでいつでもマサラチャイが味わえるぞ。

******** 覚えたい語句の自分用MEMO *******

	いろいろ
イタリア語	vari （ヴァリ）
スペイン語	varios （バリオス）
ポルトガル語	vários （ヴァリウス）
フランス語	divers （ディヴェール）

various