ちょうど雨が上がり始めたところ
タイトル通りの降ったり止んだりの毎日だ。今月入ってからの合計日照時間はまだ７時間しかないんだそうだ。（Radio
said so.）
今日の夕食は自分の分だけで良いということなので、いつか作ろうと思って買ってあった「タイカレー」の「グリーンカレー（野菜、バジル）」にチャレンジすることにした。
このタイカレー粉の入った袋の裏に作り方が書いてあるんだが、まずは材料をそろえなくちゃいけない。まずはココナッツミルクだな。ふっふっふ。ちゃぁんとこのタイカレーと一緒に買っておいたのだな〜。ふっふっふ。
あ！なんだ？このココナッツミルクの缶詰は165ｍｌ入りなんだけど、用意するのは330mlのココナッツミルクとあるじゃないか。しまったな〜、もう1缶買っとくんだった。
ココナッツミルクを売ってるスーパーっていうと、やぱちょっと大きなところじゃないと無いんじゃないかと思い、ジャスコに出かける。ジャスコは久しぶりだ。
ジャスコではまずココナッツミルクを探す。なかったら諦める、ではなくて別のスーパーに行くつもりなのだから。で探したら、あった！あった！でも2缶しかなかったぞ。すでに1缶買ってあるからあと1缶買えばいいのでオッケーなのだけどね。
鶏肉を買うことにする。やっぱりモモ肉かなあ。胸肉も旨そうだけど2個パックになってるなあ。一人分なので200ｇもあれば充分なのだけどなあ。唐揚げ用と書かれた細切れの鶏肉もいいかと思ったのだけど、やっぱさっきの地鶏モモ肉が旨そうだなあ。あれにしよう。
あれれ？グリーンピースはどこなのだ？冷凍ものはやたら目に付くがそんな量は要らないし。小さい缶詰みたいなものはないのか？と探したらちょうど60ｇパック入りのものがあった。レシピの指示は55ｇなのでこれでちょうど良い。
あとはナスなんだけど、これも近県のナスが一袋198円。それでも良かったんだけど、どーせタイカレーなのだから熊本産の米ナスにしてみる。外人同士だから相性がいいかもしんない。98円。
ついでにお徳用の1.8リットルワインと美味しそうなドレッシングも買う。卵も買っておこう。
で作ってみた。タイのグリーンカレー。仕上げにはちゃんとナンプラーや、フレッシュなバジルの葉っぱも入れた。ご飯も炊けた。ご飯は外米をまねて少し水加減を控えてあるぞ。なのでややパラパラだ。これにしゃぶしゃぶな緑のカレーをかけ、さっそく食してみる。
＼＼（＾辛い＾）／／
＼＼（＾旨い＾）／／
なんだか嬉しくなってしまった。わはははははははは
