今宵はシェフ担当

トマト300ｇ with XR18-200mm

今日はボクが夕食担当になったので、何を作ろうかと思いながらネットで”きょうの料理”と検索してみたら”あじねぎ”と出たので、これを作ることにした。しかしこれ新鮮な鯵さえ手に入れば出来たも同然の簡単なもの。鉄のフライパンを煙が出るほどに熱し、そこにアジを入れて焼くだけ。白ネギも焼いて醤油を垂らして焦がすなんてところは焼き鳥風か。

これにトマトとタマゴの炒め物。それから冷奴の自家製ゴマだれソースがけ。以上の３品が本日の夕食メニューとなりました。さて食べてこよう。