雨露フィルター効果？ by X10
長い間、食事作りには参加してなかったのだけど、今日は久しぶりに自分で作ることになった。なんでもいいというので自分が食べたいと思った、サーモンのカルパッチョ、チキンの温野菜サラダ、ペンネのアラビアータ、ついでにお土産に頂いたトルコのスープというラインナップにした。
プールから帰ってまずは買い出し。温野菜はアスパラガス、ブロッコリー、ニンジン、まずはこれらを茹でて、それからシメジも加えガーリックしょうゆ味で炒める。これと焼いた鶏胸肉をサラダ菜の上に載せてマヨネーズで頂く。
サーモンはスライスした新玉ねぎの上に並べてカルパッチョソースをかけるだけ。とはいってもしっかりと味がしみ込んで欲しいので事前にソースでマリネしておいた。
ペンネは茹でてから既に買ってあったアラビアータソースであえるだけだし、トルコのスープはクノールなのでインスタント。どれも簡単なのだけど、なにしろ食べたいと思ったメニューなので美味しそうだ。（まだ食べていない）-
- - 美味しかった。チキン温野菜サラダはボリュームたっぷりでメインになるかと思ったほど。（ちなみに鶏肉の皮パリパリ焼きをマスターしたぞ(^^ゞ）
